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面粉中添加的增白劑有哪些

發布時間:2019-06-15

  面粉是我們生活中不可缺少的一種產品,很多人在購買時不知道如何購買,有的人認為面粉越白越好,事實真的是這樣嗎?其實這樣的面粉并不是好的面粉,很多面粉過白都是在面粉中添加了增白劑。今天讓我們一起來了解一下,面粉中添加的增白劑有哪些?

面粉中添加的增白劑有哪些

  目前市場上的面粉所使用的增白劑都是過氧化苯甲酰,這種增白劑是一種強氧劑,它會破壞面粉中的營養成分,長期吃這樣面粉制作的食品會對身體及肝臟造成影響,所以國家已經禁止使用了。

  吊白塊也是一些廠家所使用的增白劑,吊白塊在高溫的情況下有很好的還原性,具有漂白作用,但這款化學材料不是食品添加劑,而是用在印染工業中使用的,一旦溫度到60度以上就會產生有害物質,對身體危害極大,產生癌癥。

  以上兩種就是面粉中經常添加的增白劑,大家在購買時要注意,避免在購買面粉時購買到這樣的產品,對身體產生危害。本文由臨沂面粉廠家提供,僅供參考。



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