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如何判斷面粉的質量

發布時間:2019-07-16

  面粉是我們日常生活中的主要食物之一,所以我們非常看重面粉的質量,如何挑選到優質的面粉就是我們非常關注的了。今天讓我們一起來了解一下,如何判斷面粉的質量?

如何判斷面粉的質量

  1.顏色:一般情況下,精度高的面粉色澤白凈,標準面粉呈淡黃色,而質量較差的面粉顏色較深、無光澤。

  2.口感:優質的面粉放在口中有香甜的味道,而質量較差的面粉則有一些異味,例如濕氣等。

  3.手感:質量好的面粉放在手中捻一下,會有一種軟綿綿的感覺;而質量較差的面粉在生產的過程中會加入一些添加劑,導致過分光滑。

  以上就是判斷面粉質量的幾個方法了,希望能給大家帶來一些幫助。另外我們可以用手抓一把面粉用手捏一下,看看面粉能否散開,能正常散開的面粉是含水量正常的,否則就是含有水分過多的,不建議購買。本文由臨沂面粉廠家提供,僅供參考。



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